Ποιος θα αναλάβει τη σίτιση στα hotspots του Κιλκίς ;

Σε λίγους και εκλεκτούς ετοιμάζεται να μοιράσει η κυβέρνηση τα 84 εκατ. ευρώ μέσω του διαγωνισμού σίτισης για τα hotspots βάζοντας
στο ράφι ακόμη και τις δεσμεύσεις του πρωθυπουργού Αλέξη Τσίπρα ότι θα προτιμηθούν επιχειρηματίες της τοπικής αγοράς. Στον διαγωνισμό που θα πραγματοποιηθεί στο τέλος Σεπτεμβρίου για την ετήσια τροφοδοσία των hot spot, υπάρχουν όροι απαγορευτικοί για τις τοπικές επιχειρήσεις, που όπως λέγεται χαρακτηριστικά, «είναι ενδεικτικές της πρόθεσης που υπάρχει να μοιραστεί το παιχνίδι ανάμεσα στους μεγάλους της αγοράς». Το γεγονός αυτό έχει πυροδοτήσει έντονες αντιδράσεις και στην τοπική κοινωνία του Κιλκίς , καθώς αναμενόταν ότι η κυβέρνηση θα προχωρούσε στη θέσπιση όρων και κριτηρίων, «που θα επέτρεπαν την επιλογή και τοπικών προμηθευτών». Μάλιστα, στην αρχή της ίδρυσης των hotspots στο Κιλκίς, αρκετοί είχαν πιστέψει ότι οι τοπικές επιχειρήσεις, ειδικά του Κιλκίς και του Πολυκάστρου , θα είχαν ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε σχέση με τις εταιρίες της Αθήνας, την απόσταση. Οι όροι των διαγωνισμών που προέβλεπαν την δυνατότητα τα γεύματα να μαγειρεύονται και στη συνέχεια να καταψύχονται για να αναθερμανθούν πριν μοιραστούν, έλυσαν την …παρεξήγηση. Όροι που ευνοούν τους μεγάλους Μέχρι σήμερα οι διαγωνισμοί για την σίτιση των hot spot γίνονταν ανά μήνα. Οι όροι τους, αν και «ευνοούσαν τις μεγάλες εταιρίες» επέτρεπαν στις μικρές τοπικές εταιρίες να τους διεκδικήσουν αυτόνομα, δημιουργώντας ένα κύκλο εργασιών στην τοπική οικονομία, το οποίο παρουσιάστηκε ως το «αυτονόητο αντιστάθμισμα» για τις επιπτώσεις της λειτουργίας των hot spot, ειδικά στα νησιά του Αιγαίου που επλήγησαν τουριστικά. Με την απόφαση να προχωρήσει, σε ετήσιο διαγωνισμό η κυβέρνηση, ανεβάζει τον πήχη κάποιων προϋποθέσεων σε επίπεδα που κινούνται το «πολύ 10 επιχειρήσεις στην Ελλάδα». Συγκεκριμένα, ένας από τους όρους είναι ότι οι εταιρίες που θα πάρουν μέρος στον ανοιχτό δημόσιο διαγωνισμό του Σεπτεμβρίου, τον οποίο θα κερδίσει όποιος προσφέρει το χαμηλότερο τίμημα, θα πρέπει να έχουν κύκλο εργασιών τα 3 τελευταία χρόνια (2013, 2014, 2015) ίσο η μεγαλύτερο από το 100% του συνολικού προϋπολογισμού των υπηρεσιών που θα αναλάβει. Ο όρος ίσχυε και στους προηγούμενους, ανά μήνα, διαγωνισμούς, χωρίς όμως να δημιουργεί πρόβλημα. Ένα hot spot χωρητικότητας 1000 ατόμων έχει προϋπολογισμό σίτισης που κυμαίνεται περί τις 130 χιλιάδες ευρώ το μήνα. Ένα τέτοιο τζίρο μέσα σε τρία χρόνια μπορούν να τον εμφανίσουν οι τοπικές επιχειρήσεις. Όταν όμως μιλάμε για ετήσιο προϋπολογισμό ο πήχης ανεβαίνει απότομα και ξαφνικά καθώς για την συμμετοχή στο διαγωνισμό σίτισης ενός hot spot στη Λέσβο τη Χίο, τη Σάμο, τη Λέρο, την Ημαθία, την Πιερία, τη Βοιωτία, απαιτείται ένας κύκλος εργασιών που να ξεπερνά το 1,5 εκατομμύριο. Πόσες τοπικές εταιρίες μπορούν να εμφανίσουν αυτά τα ποσά;